Malzemeler

• 1 su bardağı çilek püresi (taze veya dondurulmuş)
• 1 su bardağı şeker
• 2 büyük yumurta
• 3 bardak Helal Köy Keçi Sütü – taze, açılmamış bir şişe kullanmak en iyisidir

Nasıl Yapılır ?

Aşama 1

Bir karıştırma kabında yumurtaları hafif ve kabarık olana kadar 1-2 dakika çırpın.

Aşama 2

Her seferinde ¼ fincan şekerle iyice karışana ve kabarık olana kadar çırpın.

Aşama 3

Yavaşça Helal Köy Keçi Sütünü dökün –(tüm o lezzetli topakların ve krema kümelerinin dahil edilmesini istiyorsanız – bu, dondurmayı daha zengin ve daha kremalı hale getirecektir). Çırpmaya devam edin ve çilek püresini yavaş yavaş ekleyin.

Dondurulması

Karışımı dondurma makinenize dökün ve üreticinin dondurma talimatlarına uyun. Dondurma çok yumuşaksa, istediğiniz kıvama gelene kadar dondurucuya koyun.